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| 營養師考試介紹 |
營養師是食物和營養的專家，幫助人們透過適當的日常飲食維持或促進健康。營養師也負責監督、指導食物的準備和供應，發展更好的飲食方法，參與研究，並培養個人和團體良好的營養飲食習慣。醫院中營養膳食部的目標是為病人、親屬和看護者保留、準備和供應美味的、有吸引力的、營養豐富的食物。
隨著生活品質的提升，及國人普遍對健康問題愈來愈重視，日前對於肥胖問題及因飲食問題所引起的種種疾病，不得不讓多數人開始學習如何適當調配飲食及各項必須的營養素，但一般國人對於飲食的知識貧乏，此時營養師成為了我們對健康飲食知識的主要來源，很多學校、大型企業及團體已經陸續建立起營養師的制度，營養師的行情當然就更加水漲船高。
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| 工作性質與分發單位 |
| ※營養師─食品營養專家 |
營養師業務：
(1)對個別對象健康狀況之營養評估。
(2)對個別對象營養需求所為之飲食設計及諮詢。
(3)對特定群體營養需求所為之飲食設計及其膳食製備、供應之營養監督。
(4)臨床治療飲食之設計及製備、供應之營養監督。
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| 取得營養師執照後，工作機會可謂相當多元，如學校、醫院、公司團體、體重控制美容中心、生化公司、酪農業及公務單位，擔任營養諮詢、設計、評估及協助一般民眾飲食知識等，可見營養師目前是個超夯的行業。
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